Sobre o Vinho:
Angelica Zapata é o melhor Chardonnay de Catena produzido para o mercado interno argentino, onde é considerado o melhor branco do país. Incrivelmente concentrado e potente, possui uma textura redonda e macia, com um leve toque amanteigado. As uvas são do magnífico vinhedo Adrianna, considerado o primeiro Grande Cru da América do Sul e localizado a 1480m de altitude. A grande amplitude térmica e as temperaturas mais baixas dão origem a uma elegância e profundidade que são encontradas apenas nos melhores Chardonnays do mundo.
Venificação:
Fermentação em barricas de carvalho francês, com leveduras selecionadas e temperatura controlada por 20 dias.
Vinhedo:
Uvas provenientes do vinhedo Adrianna, localizado na região de Gualtallary em Tupungato. Altitude de 1.480m.
Maturação:
Maturado 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo 73% novas.
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Tipo | Branco |
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País de origem | Argentina |
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Vinícola | Catena Zapata |
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Teor Alcoólico | 14% |
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Visual | Amarelo Claro |
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Olfativo | Aromas de frutas frescas. |
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Gustativo | Seco, com boa acidez, taninos bem estruturados e final macio. |
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Temperatura de Serviço | 8°C - 10°C |
| volume | 750ml | |
 Harmonização Peixes e frutos do mar, carnes de aves, queijos de massa mole. | ||
