Sobre o Vinho:
Vinho Nederburg 1791 Tinto seco, com aroma de frutas maduras e especiarias, encorpado, taninos maduros e retrogosto persistente. Foi feito com as uvas Cabernet Sauvignon que são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro e março
Venificação:
6 meses em barrica de carvalho francês e americano.
Vinícola:
Nederburg é a vinícola líder e mais condecorada da África do Sul, tendo recebido mais prêmios internacionais e nacionais do que qualquer outra vinícola sul africana. Fundada em 1791 por um imigrante alemão, Phillipus Wolvaart, seus 49 hectares em Paarl se tornaram férteis em menos de 6 anos. Através de técnicas revolucionárias, Johann Graue, que assumiu a empresa em 1937, fundou Nederburg como um dos produtores líderes de vinhos de qualidade na África do Sul.
Harmonização:
Vinho Nederburg 1791 acompanha muito bem estrogonofe de carne e queijos maduros.
 |
Tipo | Tinto |
 |
País de origem | Africa do Sul |
 |
Vinícola | Nederburg |
 |
Teor Alcoólico | 13,8% |
 |
Safra | 2019 |
 |
Visual | Vermelho rubi. |
 |
Olfativo | Fruta madura, especiarias, chocolate com nuances de carvalho no fundo. |
 |
Gustativo | Seco, encorpado, taninos maduros e retrogosto persistente. |
 |
Temperatura de Serviço | 16°C |
| volume | 750ml | |
 Harmonização Carnes Vermelhas, Pratos Condimentados e Queijos Curados. | ||
