Chamamos de produtos naturais os alimentos saudáveis que não passam por processos industriais e que não apresentam aditivos químicos em sua composição. São os alimentos in natura ou secos, geralmente isentos de corantes, conservantes, aromas e sabores artificiais. Para esclarecer melhor o que são produtos naturais, é preciso categorizá-los como aqueles que não recebem componentes químicos em sua formação.