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O que é o Molho Pesto?
O Molho Pesto Genovese é a base de Pinoli, azeite de oliva, queijo parmesão e alho. É em Gênova, que se originou o famoso pesto, o molho composto tradicionalmente de folhas de manjericão, pinólis e queijo pecorino. É lá que a Paganini prepara seu saboroso Pesto Alla Genovese.
Benefícios do Molho Pesto:
O Molho Pesto Genovese contém vitamina C, se torna um aliado na prevenção e no combate de gripes e resfriados. Também é importante nos cuidados com a parte cardíaca e ocular, tendo em vista que possui antioxidantes e nutrientes como magnésio e vitamina A.
Como consumir o Molho Pesto?
O Molho Pesto Genovese combinado com massas longas e curtas, usado para temperar saladas e legumes assados, e dar nova cara a sanduíches.
Informação Nutricional
