O que é o Queijo Parmesão Faixa Azul?
O Queijo Parmesão Faixa Azul é um queijo de longa maturação, de origem italiana, produzido no Brasil com a tradição e excelência da marca Faixa Azul. É elaborado com leite de vaca e passa por um processo de cura que garante uma textura firme, levemente granulada, e sabor marcante, salgado e levemente picante. Ideal para quem busca um queijo nobre e versátil para o dia a dia ou para receitas especiais.
Benefícios do Queijo Parmesão Faixa Azul:
Rico em proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde dos ossos e músculos. Fonte natural de vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo e o sistema nervoso. Alto teor de sabor com pequenas quantidades, ideal para dar mais gosto às refeições sem exageros. Boa digestibilidade, especialmente por conter pouca lactose devido ao longo tempo de maturação. Excelente opção para dietas low carb por ser naturalmente pobre em carboidratos.
Como consumir o Queijo Parmesão Faixa Azul?
O Queijo Parmesão Faixa Azul pode ser consumido de várias formas: Raspado ou ralado sobre massas, risotos, sopas e saladas. Em lascas para tábuas de frios, acompanhado de vinhos tintos encorpados ou espumantes. Como snack: servido em cubos com frutas secas e castanhas. Na culinária: ideal para gratinar pratos ou enriquecer molhos e recheios.
