Sobre o Vinho:
O Vinho Castillo San Simón Shiraz de cor rubi com notas violáceas, com aromas de frutas vermelhas, fresco, versátil com boa acidez e taninos macios
Venificação:
Fermentação alcoólica em tanques de aço inox seguida de maceração de quatro dias a 28ºC.
Vinícola:
O Castillo San Simón pertence ao grupo García Carrión que desde 1890 produz vinhos nos melhores terroirs da Espanha. O vinhedo da Denominação de Origem Jumilla encontra-se na região de Murcia, localização muito privilegiada em terras altas e de clima ameno que produz vinhos tipicamente elegantes.
Harmonização:
O Vinho Castillo San Simón Shiraz vai muito bem com carnes vermelhas, massas leves e pizzas
Tipo | Tinto | |
País de origem | Espanha | |
Vinícola | Castillo San Simón | |
Teor Alcoólico | 12,5% | |
Visual | rubi violáceo. | |
Olfativo | Aromas de frutas vermelhas frescas, com notas herbáceas. | |
Gustativo | Fresco e elegante, com boa acidez e final prolongado. | |
Temperatura de Serviço | 16°C - 18°C | |
volume | 750ml | |
Harmonização Carnes Vermelhas, Massas Leves e Pizzas. |