Sobre o vinho:
Este é um tinto de Primitivo sério, a altura dos famosos Primitivo di Manduria. Ostenta um nariz complexo e intenso, repleto de frutas vermelhas, como cereja e amora. Sua textura é encantadora, com taninos macios, e tem um sabor frutado, equilibrado e persistente. Sob a chancela da perfeccionista Farnese, o Vanità Primitivo di Manduria matura de seis a oito meses em barricas de carvalho francês e americano.
Venificação:
Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura.
Vinhedo:
O grupo Farnese é um dos gigantes do vinho italiano. Produz mais de 100 diferentes tintos, brancos e rosés, totalizando perto de 20 milhões de garrafas por ano, com distribuição para cerca de 80 países! Mas o mais incrível é que cumpre essa “maratona” com paixão e máxima atenção ao detalhe.
Maturação:
Matura de seis a oito meses em barricas de carvalho francês e americano.
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Tipo | Tinto |
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País de origem | Italia |
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Teor Alcoólico | 14% |
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Amadurecimento | 6 meses |
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Safra | Consultar Safra |
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Visual | Vermelho Rubi |
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Olfativo | Aroma de cereja, amora, morango |
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Gustativo | Denso e estruturado, com taninos marcantes. De final longo e persistente |
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Temperatura de Serviço | 16°C - 18°C |
| volume | 750ml | |
 Harmonização Carnes vermelhas, queijos maduros (Pecorino, Grana Padano), cordeiro, leitoa, pasta com molho de cogumelos. | ||
