O que é a Biomassa de Banana Verde?
A biomassa de banana verde é produzida a partir do cozimento da banana verde. Essa simples preparação potencializa os nutrientes contidos na fruta. A biomassa de banana verde possui boas quantidades de vitamina A, B1, B2, B3 e C, que agem positivamente no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos.É rica em potássio, manganês, fósforo, fibras, sais minerais e betacaroteno. Sem glúten, não contém açúcar e é livre de agrotóxicos e metais pesados.
Benefícios da Biomassa de Banana Verde:
A biomassa de banana verde é um otimizador metabólico natural devido a ação do amido resistente que torna nosso intestino mais saudável, potencializando a absorção de todos nutrientes que ingerimos, além de melhorar o sistema imunológico, ajudando os anticorpos a trabalharem de forma mais eficiente.
Como consumir a Biomassa de Banana Verde?
Para obter todos os benefícios da biomassa de banana verde, é recomendado consumir 2 colheres de sopa de biomassa por dia, 1 no almoço e outra no jantar, por exemplo, mas, antes, é importante obter uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista. A biomassa de banana verde é muito utilizada em receitas veganas e funcionais, sendo um coringa para agregar consistência às preparações complexas como sorvetes de plantas, brigadeiro de plantas, patês veganos, trufas de plantas, sucos, panquecas, waffles, sopas e massas para pães e bolos.
| Quantidade por porção de 50g | (1 xícara) | %VD(*) |
| Valor Energético | 155Kcal | 7,8% |
| Carboidratos | 32,5g | 10,8% |
| Proteínas | 2,3g | 3% |
| Gorduras Totais | 1,8g | 3,2% |
| Gorduras Saturadas | 0,8g | 3,4% |
| Gorduras Trans | 0g | N/A |
| Fibra Alimentar | 5,5g | 22% |
| Sódio | 0mg | 0% |
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
