Funghi Seco é rico em vitaminas do complexo B auxilia na saúde mental e emocional. Possui fibras que ajudam no funcionamento do intestino, controlam o colesterol e favorecem o emagrecimento. Contém altos teores de ácido fólico que previne doenças cardiovasculares. Auxilia no tratamento de Alzheimer, câncer, lúpus, hepatite e HPV.
Os cogumelos são alimentos bastante usados principalmente por vegetarianos, e trazem vantagens como sua facilidade de uso e seu alto teor de proteínas, fibras e minerais. Existem diversos tipos de cogumelos comestíveis, e todos podem ser encaixados em dietas para emagrecer porque têm poucas calorias e são muito nutritivos.
Para utilizá-los na culinária, deve-se lavar os cogumelos em água e deixá-los de molho em água morna por cerca de 30 minutos para hidratar. Depois de hidratados, deve-se espremer os cogumelos para retirar o excesso de água e o líquidos escuro que restou da hidratação, pode ser usado para fazer molhos.
| Quantidade por porção de 10g | (1 Colher) | %VD(*) |
| Valor Energético | 30Kcal | 1,5% |
| Carboidratos | 7,5g | 2,5% |
| Proteínas | 1g | 1,3% |
| Gorduras Totais | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g | N/A |
| Fibra Alimentar | 1,2g | 4,8% |
| Sódio | 0mg | 0% |
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
