O que é a Pimenta Preta Em Grãos?
A Pimenta Preta em Grãos, a pimenta verde e a pimenta branca são na verdade o mesmo fruto (Piper Nigrum), a diferença de cor é um reflexo dos vários estágios de desenvolvimento e métodos de processamento! Os grãos são obtidos dos bagos da pimenta quando estão meio maduros, quase vermelhos. São então deixados secando, o que faz com que encolham e fiquem de cor escura.
Benefícios da Pimenta Preta Em Grãos:
Por conter alcalóide piperina, aumenta a produção de ácido clorídrico no estômago. O ácido clorídrico é necessário para digerir alimentos e absorção de nutrientes. A Pimenta preta também é uma boa fonte de ferro.
Como usar a Pimenta Preta Em Grãos?
Um dos principais usos da pimenta preta do reino em grãos é no preparo de carnes. Mas o ingrediente é super versátil e pode ser usado no cozimento, em marinadas, sopas, saladas com legumes e verduras, em omeletes e nos suflês. Se o objetivo é potencializar o gosto, a pimenta do reino preta deve ser usada somente na finalização dos pratos.
| Quantidade por porção 2g | (1 Colher) | %VD(*) |
| Valor Energético | 4 Kcal | 0% |
| Carboidratos | 0,8 g | 0% |
| Proteínas | 0 g | 0% |
| Gorduras Totais | 0 g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0% |
| Gorduras Trans | 0 g | N/A |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
