O que é o Queijo Gran Formaggio?
O Queijo Tipo Grana, representado pelo renomado "Gran Formaggio" apresenta uma aparência imponente e característica. Sua massa dura e granulosa é geralmente de cor amarelo-palha, com uma textura granulada visível devido aos cristais de tirosina formados durante o longo período de envelhecimento. Possui um sabor complexo e profundo, com notas salgadas e picantes acentuadas. O aroma é robusto e característico, muitas vezes apresentando nuances de nozes e frutas secas.
Benefícios do Queijo Gran Formaggio:
Além de proporcionar uma experiência gastronômica excepcional, o Gran Formaggio oferece benefícios nutricionais significativos. É uma excelente fonte de proteínas, cálcio, fósforo e outros nutrientes essenciais para a saúde óssea e muscular.
Como consumir o Queijo Gran Formaggio?
Este queijo é extremamente versátil na cozinha. Pode ser apreciado puro, como parte de uma tábua de queijos, ou utilizado em uma variedade de pratos culinários. O Gran Formaggio é perfeito para ralar sobre massas, risotos, saladas e sopas, adicionando um toque de sabor único e uma textura granulosa a esses pratos.
