O que é a Uva Passa em Rama?
A Uva Passa em Rama é um tipo de uva desidratada, de tamanho pequeno, que mantém os pedúnculos (ramos) intactos, o que lhe confere uma apresentação mais artesanal e bonita, tornando-a popular em culinária e confeitaria, além de ser um aperitivo ou ingrediente em receitas doces e salgadas.
Benefícios da Uva Passa em Rama:
A Uva Passa em Rama é rica em fibras, vitaminas e minerais, oferecendo energia, auxiliando na saúde intestinal, no controle da pressão arterial e na prevenção do envelhecimento celular devido aos seus antioxidantes, como os polifenóis. É benéfica para a saúde cardiovascular, pode ajudar no controle de peso e na prevenção de anemia, além de fortalecer a saúde dos ossos. Contudo, devido à sua alta concentração de açúcar e calorias, deve ser consumida com moderação, especialmente por pessoas com diabetes.
Como usar a Uva Passa em Rama?
A Uva Passa em Rama pode ser usada em pratos doces e salgados, como bolos, arroz, saladas e tortas, ou consumida pura, em aperitivos ou para decorar pratos, sendo valorizada pelo seu sabor e aspecto artesanal, que a torna um ingrediente especial em festas e cestas natalícias.
