Sobre o Vinho:
O Vinho Castellani Corbelli Chianti apresenta aromas complexos que lembram violetas. Na boca é seco, com notas de cerejas e frutos vermelhos escuros e bastante gastronômico.
Venificação:
Fermentação malolática em tanques de aço inox
Vinícola:
Alfredo, o patriarca da vinícola Castellani, já era um conhecido produtor e comerciante de vinhos local. Mas foi em 1903, com a fundação oficial da empresa, que seus filhos, Duilio e Mario, deram início à expansão dos negócios. A partir daí, geração após geração, a família passou a se consolidar como um dos principais nomes da vitivinicultura da Toscana. Hoje, sob a batuta de Piergiorgio, a Castellani possui seis propriedades na região, além de controlar uma série de marcas, vinícolas e vinhedos nas principais áreas produtoras do centro-sul da Itália.
Harmonização:
O Vinho Castellani Corbelli Chianti vai muito bem com carnes vermelhas, massas leves e queijos
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Tipo | Tinto |
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País de origem | Italia |
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Vinícola | Castellani |
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Teor Alcoólico | 12% |
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Visual | Cereja, com reflexos violáceos. |
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Olfativo | Intenso aroma de frutas vermelhas maduras (cereja e morango), com notas de canela. |
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Gustativo | Seco, com boa acidez, taninos bem equilibrados e final agradável. |
| volume | 750ml | |
 Harmonização Carnes Vermelhas, Massas Leves e Queijos | ||
