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O que é o Arroz Italiano Carnaroli?
O Arroz Italiano Carnaroli Paganini é um grão menor que os demais tipos de arroz italiano e arredondado, bom para risotos delicados, com ingredientes miúdos ou frutos do mar. Solta mais amido que o Arbóreo e por isso fica ainda mais cremoso.
Benefícios do Arroz Italiano Carnaroli:
O Arroz Italiano Carnaroli Paganini é importante fonte de vitamina B1, ácido fólico, fósforo, potássio e ferro.
Como consumir o Arroz Italiano Carnaroli?
O Arroz Italiano Carnaroli Paganini é o favorito dos italianos para preparar risoto porque tem mais amido que o arborio, resultando num prato mais cremoso
Informação Nutricional
