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O que é o Feijão Rajado?
O Feijão Rajado é um tipo de leguminosa com grãos rosados e manchas escuras, parecido com o feijão carioca, mas com grãos um pouco maiores e uma textura mais macia. Possui um sabor levemente adocicado e terroso, cozinha rapidamente e é rico em proteínas.
Benefícios do Feijão Rajado:
O Feijão Rajado é uma boa fonte de proteínas e fibras, que auxiliam no controle dos níveis de açúcar e colesterol no sangue. É também rico em uma série de minerais, como o manganês e o cobre (essenciais para que o corpo se proteja das gorduras ruins), e em vitamina B1, que participa dos processos de geração de energia.
Como Consumir o Feijão Rajado?
O Feijão Rajado pode ser consumido de diversas forma, pode ser consumido como a maioria dos feijões, cozido e temperado, em forma de tutu, caldo de feijão ou sopa.
Informação Nutricional
