Detalhes do Produto
Sobre o Vinho:
Um elegante Cabernet argentino com 12 meses em barricas de carvalho. Aromas de frutas negras e especiarias, taninos macios e acidez em equilíbrio. É encorpado e muito gastronômico. Com graduação alcoólica de 13,9%, Catena Cabernet Sauvignon, que passa 12 meses em barricas de carvalho, é encorpado e muito gastronômico.
Venificação:
Vinificação tradicional, com controle de temperatura. 12 dias de fermentação e 29 dias de maceração.
Vinhedo:
Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide, com 940m de altitude e Domingo, com 1.130m de altitude.
Maturação:
Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas (30% novas) e 20% americanas (100% novas).
Ficha Técnica
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Tipo | Tinto |
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País de origem | Argentina |
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Vinícola | Catena Zapata |
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Teor Alcoólico | 13,5% |
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Amadurecimento | 6 meses |
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Safra | 2018 |
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Visual | Vermelho Rubi |
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Olfativo | Aromas de frutas (vermelhas e em compota) e especiarias |
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Gustativo | É encorpado e no paladar intenso, equilibrado com longo final. |
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Temperatura de Serviço | 16°C - 18°C |
| volume | 750ml | |
 Harmonização Massas, Queijos e Carnes Vermelhas | ||
