Detalhes do Produto
Sobre o Vinho:
O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.
Venificação:
Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Vinhedo:
"Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude. Malbec: Angélica, com 850m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual."
Maturação:
É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.
Ficha Técnica
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Tipo | Tinto |
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País de origem | Argentina |
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Vinícola | Catena Zapata |
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Teor Alcoólico | 14% |
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Amadurecimento | 6 meses |
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Safra | 2019 |
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Visual | Vermelho Rubi |
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Olfativo | Aromas de frutas (vermelhas e em compota) e especiarias |
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Gustativo | É encorpado e no paladar intenso, equilibrado com longo final. |
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Temperatura de Serviço | 16°C - 18°C |
| volume | 750ml | |
 Harmonização Carnes grelhadas, queijos e pato. | ||
